揚州話有兩大突出特征：一是完整地保留了中古《切韻》系統(tǒng)的入聲，有獨立的韻母系統(tǒng)，調值高而短，有喉塞尾，如“剝、藥、桌、八、鴨”等字。同屬洪巢片的南京話雖有入聲，但入聲字在實際語流中塞音韻尾往往消失。二是揚州話里中古全濁聲母今讀都是同部位的清音聲母，塞音、塞擦音的仄聲字不送氣。泰州話全濁聲母今讀也是清音聲母，但塞音、塞擦音的仄聲字送氣，如“病、動、同、坐”等字。正因為揚州方言有如此鮮明的特征，所以歷來語言學家在研究時都將揚州方言作為樣本。本文由揚州拓普電氣科技有限公司供稿，公司咨詢熱線：0514-88988010 m.pukouip.com
作為一種社會文化的化石，方言反映了文化的傳播和流變，揚州方言與文化有著怎樣的親密關系？揚州方言體現(xiàn)了民俗，如“茶”在普通話里通常用動詞“喝”與之搭配，而揚州話卻說“吃茶”，因為食物除了茶葉泡制的飲料，還包括一些米、面、果制食品。像方言“玩的”，雅俗共賞，內涵十分豐富。揚州方言與文學藝術的關系最具特色，揚州民歌、小調和勞動號子剛柔相濟，這與揚州方言的聲韻調有著極大關系。揚劇的曲調和表演主要源于揚州花鼓戲、香火戲和清曲。而后三者在特定的情況下成為一體，道白采用揚州方言。此外，在《廣陵潮》、《儒林外史》、《老殘游記》、《西游記》等從元末明初至清末民初的５０余部較有影響的小說中也有若干揚州話。
在倡導推廣普通話的今天，我們還有必要研究揚州方言嗎？當然很有必要。著名語言學家李行健說“不了解一些方言的知識，就不可能全面認識漢語”。研究和學習方言，當今仍有裨益。一是了解揚州方言與普通話的對應關系，有利于學習普通話；二是揚州方言詞語有古代文化內涵，體現(xiàn)獨特的文化事象；歷史就像一根鏈，鏈的環(huán)一個也不能缺，否則鏈就會斷掉，所以著名語言學家呂叔湘先生曾呼吁“搶救方言”；三是特殊的行業(yè)需要掌握揚州方言。
在揚州，“乖乖”有三個意思： 一是長輩稱呼小孩； 二是用來罵人，如北京人罵人時說的“孫子”； 三是感嘆詞，表示驚奇，有好的意思。不同的場合，不同的地方，有不同的意思。據(jù)說，有個外地人到揚州來當市長，經常聽到部下說“乖乖”，就問部下，你們說的“乖乖”是什么意思，部下說是“好”的意思。一次會議，他走進會場，微笑著對與會人員大聲說道：“同志們，乖乖！”然而他卻看到了大家目瞪口呆的面孔。--這只是街頭巷尾的笑談，是真是假，也無從考證。在這里，我搜集了一些土話，諸位不妨看看，一來，可以略領異鄉(xiāng)風情，二來，如果以后到揚州當市長，也可以避免那位前任市長的尷尬。（下面就列舉一些有代表性的揚州方言供大家賞析。詞不見得達義，語音大致相同）
1.順----享受地吃
2.踝----美美的吃。
3.嗌-----吃，帶有貶義
4.搗嗓子-----吃不下還吃
5.森-------滾
6.裊-----還沒有
7.嚨------語氣詞，太遺憾了
8.警尷----怎么樣
9.皮臉-----玩
10.尖心-----用功
11.銃精，轉精-----無目的地亂走
12.來哦-----口頭語，引起人注意，不是喊你過來。
13.癟色-----很差的小角色
14.活德-----丟人現(xiàn)眼
15.了戲-----完了，無藥可救
16.死形-----沒治了
17.歇騷-----停止
18.透神-----神氣活現(xiàn)
19.間交-----事情的分寸，關門過節(jié)
20.憧冷-----打瞌睡
21.該陰-----報應
22.二險-----楞頭星
23.抽千-----大哭
24.回乎-----倒霉
25.嘮走-----拉倒
26.差竅-----頭腦不靈
27.楞種-----做事不計后果的人
28.假恣-----裝腔做勢
29.好佬-----某方面的好手
30.老卵-----假充老大
31.搭漿-----做事糊差
32.搭手-----開始做
33.犯嫌-----討厭
34.瞎虬-----亂搞，做事無章法
35.板鏨-----事物漂亮
36.半視-----二百五
37.扎搞-----打架
38.樂膛-----快樂如意
39.駕勢-----幫忙
40.業(yè)當-----舒心的樣子
41.呱呱叫-----非常好
42.二紅磚-----做事不用腦子的人
43.不羅了-----別說了
44.不出趟-----不大方
45.六蹩獸-----做事不合常理，怪怪的
46.做攔停-----勸解
47.埽有事-----走吧，不跟你多說
48.糊恰恰-----稀里糊涂
49.潑策鬼-----呸
50.微死了-----累極了
51.撒腦子-----尿尿
52.假好呢-----怎么辦
53.觸刮牢-----人很刁
54.六塌油-----做事糊差
55.澀巴子-----小氣鬼
56.大甩子-----翻臉不認人的人
57.趣咯咯-----自以為了不起，不想跟人合作
58.一刷水-----整齊
59.赫了得-----感嘆詞，表示驚訝
60.愾擺哉-----拖延時間
61.小爬爬-----小板凳
62.活流尸-----瞎逛
63.多玩子了-----什么時間
64.不得說項-----沒什么大不了的
65.一鋪狼煙-----亂七八糟
66.波斯獻寶-----把一般的東西當寶貝來炫耀
67.娘娘怪怪-----扭扭捏捏
68.恣戈六斗-----不整齊
69.走頭六怪-----不聽話，不合作
70.撩騷逗子-----喜歡惹是生非的人
71.六不搭對-----驢頭不對馬嘴
72.缸喪吵死-----吵架
73.神恣武恣-----神氣的樣子
74.大仔鵝子-----大呆子
75.窮急吼吼-----急不可耐的樣子
76.雅面滴個-----注意一下自己的形象
77.鬼六三槍-----指人還有點小本事
78.油嘴打花-----口沒遮攔，亂說撩人
79.稀大六缸-----做事做人不認真
80.一股邋遢-----全部，一鼓腦
81.吱唔成六天-----有亂說的意思
82.一說大山光-----胡說八道
83.乖乖龍地咚-----感嘆詞，有贊嘆的意思
84.板板六十四----- 一本正經
85.精屁股郎當----- 一絲不掛
86.小炮子則——調皮的小孩
87.停尸——睡覺
51.撒腦子-----尿尿
52.假好呢-----怎么辦
53.觸刮牢-----人很刁
54.六塌油-----做事糊差
55.澀巴子-----小氣鬼
56.大甩子-----翻臉不認人的人
57.趣咯咯-----自以為了不起，不想跟人合作
58.一刷水-----整齊
59.赫了得-----感嘆詞，表示驚訝
60.愾擺哉-----拖延時間
61.小爬爬-----小板凳
62.活流尸-----瞎逛
63.多玩子了-----什么時間
64.不得說項-----沒什么大不了的
65.一鋪狼煙-----亂七八糟
66.波斯獻寶-----把一般的東西當寶貝來炫耀
67.娘娘怪怪-----扭扭捏捏
68.恣戈六斗-----不整齊
69.走頭六怪-----不聽話，不合作
70.撩騷逗子-----喜歡惹是生非的人
71.六不搭對-----驢頭不對馬嘴
72.缸喪吵死-----吵架
73.神恣武恣-----神氣的樣子
74.大仔鵝子-----大呆子
75.窮急吼吼-----急不可耐的樣子
76.雅面滴個-----注意一下自己的形象
77.鬼六三槍-----指人還有點小本事
78.油嘴打花-----口沒遮攔，亂說撩人
79.稀大六缸-----做事做人不認真
80.一股邋遢-----全部，一鼓腦
81.吱唔成六天-----有亂說的意思
82.一說大山光-----胡說八道
83.乖乖龍地咚-----感嘆詞，有贊嘆的意思
84.板板六十四----- 一本正經
85.精屁股郎當----- 一絲不掛
86.小炮子則——調皮的小孩
87.停尸——睡覺
